Name: 堺孝行【 蕎麦切り 1尺1寸 330mm】うずしお 青二鋼 波紋仕上げ 黒丹柄 日本製
SKU: 405461943204
Price: 140986 JPY
Availability: InStock

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堺孝行【蕎麦切り 1尺1寸 330mm】うずしお青二鋼波紋仕上げ黒丹柄日本製の詳細情報

蕎麦切（青二鋼）　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。
　品質にこだわり抜くプロ仕様の本格的な蕎麦包丁。青二鋼を熟練の技で鍛造し、幾重にも重なる浮き上がる波紋が楽しめる逸品です。
蕎麦切包丁
■刃渡り：330mm
■目安重量：800g（手作り商品のため前後10～30gの誤差が生じることがあります。）
■銘：登録　堺孝行
■刃：安来青二鋼（積層材）
■柄：黒丹柄
※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。
※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。